Samedi 20 février 2010 6 20 /02 /Fév /2010 11:30

Ascom pool comp



Savourez un séjour de détente et de plaisirs de la table à La Salvetat et économisez sur nos tarifs habituels.

L’Offre Early Bird*

Pour bénéficier de notre offre spéciale “Premier arrivé-premier servi”, réservez simplement  auprès de notre établissement un séjour de 4 nuits ou plus, confirmé par le paiement d’arrhes correspondant à 30% du montant total de votre séjour, et ce avant la fin du mois de mars 2010, et nous vous offrons une réduction de 10% sur le tarif hébergement et demi-pension.


Voir notre site internet 
www.lasalvetat.com 


Clients fidèles
Si vous avez séjourné dans notre hôtel en 2009, cette offre spéciale est cumulable avec les 5 % de réduction déjà offerts par votre fidélité, ce qui vous permet de cumuler une réduction totale de 15 %.  Lors de votre réservation, n’hésitez pas à nous rappeler que vous êtes déjà venu à La Salvetat en 2009.

*Merci de noter qu’un nombre limité de chambres est disponible pour cette offre et qu’une fois que ce quota à été vendu, les tarifs normaux s’appliqueront.  Offres valables selon les disponibilités (boissons et repas autres que ceux mentionnés dans l’offre non compris).


Annulation/Départ anticipé
En cas d'annulation, les arrhes sont conservées par l'hôtelier (Article 1590 du Code Civil).  En cas de départ anticipé, le restant du séjour initialement prévu sera facturé à plein tarif.  Il vous est conseillé de prendre une assurance annulation. 

 


Enjoy the La Salvetat experience with a relaxing stay and superb dining and save on our normal prices too!

 

Early Bird Offer*

To take advantage of our Early Bird offer, simply reserve a stay of 4 or more nights, confirm by a payment of 30% deposit before end of March 2010 and receive a discount of 10% off hotel accommodation and demi-pension rates.


See our website for more information www.lasalvetat.com


Returning clients
If you have stayed with us in 2009, this offer is cumulative with your 5% loyalty discount giving a total discount of 15%.  Please ensure you claim your loyalty discount at the time of reservation.

*Please note a limited number of rooms are available for this offer and once the allocation has been sold the normal tariffs will apply.  All offers are subject to availability and prices exclude wine and drinks.


Cancellation/Curtailment
In case of cancellation, under the French Code Civil, the deposit is non-refundable.  In case of curtailment, the cost of the total stay as originally reserved is payable.  We suggest suitable travel insurance is taken to cover costs of cancellation etc.

 

 

 

 

 

Par Hotel.Dordogne - Communauté : Hotel Dordogne Perigord France
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Dimanche 11 octobre 2009 7 11 /10 /Oct /2009 09:16

Bienvenue dans notre lettre d’information du mois d’octobre 2009

 

Nous apprécions tous ce magnifique été indien qui perdure en Périgord et qui nous donne la possibilité de profiter encore un peu plus longtemps de la terrasse pour le déjeuner (et même parfois pour le dîner), accompagné par le son étonnant du brame du cerf !

 

Tirage au sort mensuel et gagnant du mois de Septembre.

Les heureux gagnants de la bouteille de champagne Julien de Savignac 1er cru mise en jeu lors du tirage au sort organisé tous les mois en partenariat avec Julien de Savignac, sont Mr et Mme CHANEL de Lanquais. N’oubliez pas de remplir votre coupon de participation chaque fois que vous déjeunez ou dînez dans notre restaurant.

 

A noter dans vos agendas…

‘Décrochage’ de l’exposition d’Ariane Lumen le samedi 24 octobre de 18h00 à 20h00.

L’exposition des œuvres de l’artiste locale Ariane Lumen se poursuit jusqu’au 1er novembre et nous avons souhaité organiser une petite ‘Dégustation du Terroir’ pour le ‘Décrochage’ de ses œuvres le samedi 24 octobre à 18h. La soirée est organisée avec la participation du Château Masburel de Fougueyrolles (près de Saint Foy la Grande), et du producteur de foie gras Antoine Moussette ‘Le Canard en Boîte’ de Saint Georges de Montclar.

 

Repris en 1997 par Olivia et Neil Donnan, le Château Masburel est une propriété qui date de 1740 et qui se compose de 33 hectares dont 23 sont dédié à la vigne.  Olivia et Neil Donnan produisent des vins rouges et blancs (et depuis peu rosés) qui rivalisent de qualité avec les vins français les plus fins. Vous pourrez donc profiter de cette dégustation pour découvrir ou redécouvrir leur production.

 

Lors de cette soirée, vous pourrez aussi déguster les foie gras produits par Antoine Moussette. Il s’agit d’une production artisanale, où les canards se promènent en toute liberté sur un domaine de 17 hectares, au son de musique classique.  Antoine Moussette est ce que l’on pourrait appeler un ‘poète-gaveur’...

 

Ce sera aussi l’occasion pour Ariane de nous présenter quelques unes des œuvres tirées de la série ‘Lady Buterfly’. Son site Internet www.arianelumenart.odexpo.com - Tel 05.53.81.52.31 - 06.32.96.64.40 - e-mail alume@orange.fr

 

Dans un souci d’organisation, nous vous demanderons de bien vouloir nous informer dés que possible, si vous souhaitez vous joindre à nous pour cette soirée. Comme la dégustation aura lieu dans notre restaurant, nous ne serons pas ouverts pour le dîner ce soir là.

 

Carte de remise restaurant « Milieu de semaine »

Pour remercier nos clients fidèles qui choisisent le formule entrée-plat-dessert, nous avons décidé d’offrir une carte de remise restaurant qui permet d’obtenir, lors d’un prochain repas, une réduction de 10 % sur la même formule (entrée-plat-dessert) prise à La Salvetat du mardi au jeudi pendant les mois de Octobre 2009. Cette carte n’est pas cumulable avec une autre offre spéciale et n’est pas valable sur le menu Sympa, ni sur les menus spéciaux pour les groupes et les jours fériés.

 

En direct de la cuisine

Les quelques nouveautés type « Bistrot » de Yoann, que nous avons ajoutés à la carte d’Automne sont très populaires et particulièrement appréciées pour le déjeuner avec notre Menu Sympa à 15€ (Amuse-bouche, Plat du jour, café-douceur et un verre de vin du bergeracois). Nos suggestions incluent : Cuisse de lapin sauce moutarde de Dijon, Tajine d’agneau aux abricots et raisins de Corinthe, Souris d’agneau cuisinée dans sa réduction de vin du Bergerac, et figues fraîches du jardin pochées au Marsala et sa gousse de vanille. N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les suggestions du jour.

 

Personnel

Nous disons ‘Au revoir’ et un grand merci à notre aide-cuisinier Cyril Gordet, ainsi qu’à Cathy Bibracher qui nous a aidés à préparer les petits-déjeuners cette année. Cathy participe à de nombreuses  compétitions de dressage de chevaux à un niveau international et nous lui souhaitons donc plein de réussite lors de ses concours.

Par Hotel.Dordogne - Communauté : Hotel Dordogne Perigord France
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Dimanche 11 octobre 2009 7 11 /10 /Oct /2009 09:00

Welcome to our October e-newsletter. 

 

We are all enjoying the Indian summer in this beautiful area of the Perigord and with it the possibility of eating out on the terrace at lunchtime (and some evenings too) accompanied by the bellowing of the red deer!

 

Monthly Champagne Draw Winners for September

The lucky winner of a bottle of Julian de Savignac Premier Cru champagne in our Monthly Champagne Draw in conjunction with Julien de Savignac, is Mr et Mme Chanel of Lanquais.  Each time you dine with us fill in your details and you will automatically be entered into the draw.

 

For your Diary …..

Art Exhibition ‘Décrochage’ Saturday 24 October 18h00-20h00

The exhibition of art by local artist Ariane Lumen runs until 1 November and we are planning a little ‘soiree dégustation du terroir’ for the ‘décrochage’ (literally the taking down) of her works on Saturday 24 October at 18h00.  The evening is run in partnership with Chateau Masburel of Fougueyrolles near Saint Foy la Grande (click on their name to read a Daily Telegraph article on their history) and an artisanal producer of foie gras, Antoine Moussette of Saint Georges de Montclar.  Chateau Masburel’s red wines, based on Merlot, Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc grape varieties together with their dry, semi-dry and sweet whites are regularly winning top prizes in major wine exhbitions.

 

Ariane will also present some new work from her series 'Lady Butterfly' .  Ariane’s website is www.arianelumenart.odexpo.com e-mail: alume@orange.fr  Tel 05 53 81 52 31 Portable   06 32 96 64 40

 

In order to cater for numbers could you please indicate as soon as possible if you would like to join us.  As the event is being held in our restaurant we will not be open for dinner that evening.

 

Midweek Restaurant Discount Card

As a thank you to our regular clients choosing our normal 3 course menu we are offering a restaurant discount card to enable you to have a 10% discount off your next 3 course menu Tuesday-Thursday at La Salvetat during October 2009.   This card cannot be used with any other special offer and excludes menu Sympa and special group/bank holiday menus.

 

From the kitchen

Yoann’s Bistrot additions to our normal traditional Autumn menu are proving very popular particularly at lunchtime as part of our Menu Sympa at 15€ (amuse bouche, main course, coffee + douceur and a glass of Bergerac wine).  Suggestions include leg of rabbit with a dijon mustard sauce, a tajine of lamb with apricots or raisins, lamb shank slow-cooked in a Bergerac wine reduction and figs fresh from the garden poached in Masarla with vanilla pods.  Please telephone for the suggestion of the day. 

 

Staff

We say ‘au revoir’ and a big thank you to Cyril Gordet our aide en cuisine and Cathy Bibracher who has been our breakfast helper this year.  Cathy competes in dressage to an international level and we wish her continued success.

Par Hotel.Dordogne - Communauté : Hotel Dordogne Perigord France
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Jeudi 24 septembre 2009 4 24 /09 /Sep /2009 10:12
Auberge de La Salvetat, Cadouin, Dordogne Perigord, France

Family run romantic Dordogne hotel, built around a former presbytery, the Auberge is a place of tranquility and beauty. It is situated just outside Cadouin with its famous Cistercian abbey, a Unesco site, in a green paradise of old pasture, mature Bessède forest woodland and a large natural garden planted with trees and shrubs.

So, whether you want to see the sights, get in some golf, walking, cycling or canoeing, or simply just get away from the hustle and bustle then why not experience the charm of a traditional family run Dordogne hotel La Salvetat style.

Ideally placed between Bergerac and Sarlat.

Reserve a room or table Tel + 33(0)5 53 63 42 79
Par Hotel.Dordogne
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